1年ぶりの更新になってしまいました。時間がたつのは早いですね💦（サボりすぎか。。）
今日は水についてまとめてみました。
水は、身体の約6割（成人の場合）を占めている重要な物質です。
そして日本人に馴染みやすいのは軟水になります。これは日本では水源地となる土地の地質、地形的に水の浸透が早く、ろ過にかかる時間が短いために水が軟水となるからです。
反対に、ヨーロッパではミネラルの豊富な硬水が主流となります。
軟水のメリットとしてはまろやかな味わいとなるために、繊細な味や料理の香りを引き立てます。
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水に対して「まろやかな味とは？」といまいちピンとこないひとは温泉水99（天然アルカリ温泉水で超軟水）を飲んでみるとよくわかるとおもいます。
温泉水99は火山灰でできたシラス台地でろ過されるので水の浸透が早く超軟水となるようです。
常温でも美味しく飲めておすすめです。
水は一日に大体1.5Lほど摂取するのが良いので、美味しいお水で健康習慣にすると良さそうですね！
軟水・・・まろやかで飲みやすい。過剰なミネラルがないので腎機能のおちたひとにやさしい。胃腸にもやさしい。
アルカリイオン水・・・胃酸過多・胃腸内の異常発酵（お腹が脹りやすい等）の改善に良い。
硬水・・・便秘解消に良い。ミネラル（カルシウムやマグネシウム）の補給ができる。
カルシウムはコレステロールの低下を助け、マグネシウムは血管を広げて血流を改善するため1日に2~3杯硬水を飲むと動脈硬化の予防に良さそうです。
また、肉料理との相性も良いです。過剰摂取は腎臓や胃腸に負担がかかるリスクがあるのでほどほどが大事です。
アイキャッチ画像 著作者：bedneyimages / 出典：Freepik